Sendikamız ile Türkiye Şeker Fabrikaları A.Ş. (TÜRKŞEKER) ve Mesleki Yeterlilik Kurumu arasında imzalanan iş birliği protokolü kapsamında, gıda sektöründe şeker üretim süreçlerine yönelik Ulusal Meslek Standardı çalışmaları sürmektedir. 
Bu kapsamda ilk olarak 24 Mart 2025 tarihli ve 32851 sayılı Resmî Gazete’de; Şeker Pancarı Bıçakçısı (Seviye 4), Şeker Pancarından Ham Şerbet Üretim Operatörü (Seviye 4), Şeker Pancarından Koyu Şerbet Üretim Operatörü (Seviye 4) ile Şeker Pancarı Ham Şerbet Filtrecisi (Seviye 4) meslek standartları yayımlanarak yürürlüğe girdi.

Son olarak ise 10 Mayıs 2026 tarihli ve 33249 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan tebliğ ile;
• Şeker Pancarından Şeker Üretim Destek Elemanı (Seviye 2),
• Şeker Pancarı Koyu Şerbet Filtreci (Seviye 4),
• Şeker Pancarından Lapa Üretim Operatörü (Seviye 4),
• Şeker Pancarı Lapasından Şeker Üretim Operatörü (Seviye 4),
• Şeker Pancarı Boşaltma Operatörü (Seviye 4)
mesleklerine ilişkin görev, yetkinlik ve çalışma kriterleri resmî olarak tanımlandı.

Düzenlemelerle birlikte çalışanların; iş sağlığı ve güvenliği kurallarını gözeten, çevre koruma bilinciyle hareket eden, kalite ve sürdürülebilirlik esaslarına uygun üretim süreçlerinde görev alması hedeflenmektedir. 
Söz konusu standartlarla birlikte şeker sanayiinde meslek tanımlarının daha net hale getirilmesi, çalışanların mesleki yetkinliklerinin güçlendirilmesi ve üretim süreçlerinde kalite ile iş güvenliği standartlarının daha da geliştirilmesi hedeflenmektedir. 

Tebliğin detaylarına ulaşmak için tıklayabilirsiniz.


 

---